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Sono numerose le associazioni che sviluppano progetti di recupero e valorizzazione di antiche varietà di mela, pera o altri frutti, sia nel Veneto che in diverse altre regioni Italiane. E’ una continua sorpresa constatare un crescente interesse nei confronti di questi argomenti che fino a non molto tempo fa rischiavano di essere completamente ignorati e dimenticati. E’ molto interessante avere modo di interagire con tutte le svariate realtà esistenti, dalle più organizzate alle più piccole e semplici. Ognuna porta con sè un prezioso bagaglio di conoscenze, di storia, di risorse, di informazioni. Spesso accade che diverse antiche varietà di mela siano comuni con territori limitrofi o vicini; a volte la stessa mela assume denominazioni diverse, oppure succede che alcune varietà risultano tuttora non identificate per carenza di informazioni o mancanza di documentazioni su cui eseguire verifiche, riscontri. Uno scambio di informazioni tra tutti i soggetti che lavorano in progetti simili, è di fondamentale importanza. Segnaliamo alcune associazioni locali, di nostra attuale conoscenza, che sono impegnate nel mondo affascinante del recupero delle vecchie varietà di mela:
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